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書名
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作者
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出版社
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HACCP危害分析重要管制點 : 食品安全管制系統手冊
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洛肯 (Loken, Joan K.)
李 學愚
沈 玉振
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臺北市 : 品度, 民90
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品嚐的科學 : 從地球生命的第一口, 到飲食科學研究最前線。
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麥奎德 (McQuaid, John)
林 東翰
張 瓊懿
甘 錫安
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臺北市 : 行路出版 : 遠足文化發行, 2016
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誠食 : 每一天, 更安心的選擇 / 陳慧婷著
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陳 慧婷
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臺北市 : 天下雜誌出版
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蔬食料理 / 王鈺婷, 姚子濬作
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王 鈺婷
姚 子濬
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臺中市 : 宥宸文化
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從土地到餐桌上的恐慌 : 揭露與理解我們的食品安全到底哪裡出了錯
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周桂田, 徐健銘著
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臺北市 : 商周文化出版
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食品安全與餐飲衛生
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易 君常
劉 蔚萍
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臺北市 : 揚智文化, 2000[民89]
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食品添加劑安全與檢測
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王 利兵
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科學出版社
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食品安全法規 / 資訊工業策進會科技法律研究所編
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資訊工業策進會科技法律研究所
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臺北市 : 五南圖書, 2015[民104]
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[圖解]食品安全全書 : 完整解析130種食品添加物、9種污染殘留物真相與處理方式
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周 琦淳
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臺北市 : 易博士文化, 城邦文化出版
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食品安全性與質量控制
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江 漢湖
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北京市 : 中國輕工業出版社 , 2012[民101]
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行政院學術研討會. 101年 : 環境資源、食品安全、暫時性處分 : 風險治理規範之研究
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行政院 法規會
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臺北市 : 行政院, 民101
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重要關鍵字：食品危安
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